Ko si zaželite veganskega namaza, naj se vaše misli ne ustavijo pri humusu. Na portalu smo že podelili nekaj receptov, ki se jih bo razveselil tudi vaš kruh: baba ganoush, namaz iz pečenih jajčevcev in čičerike, fermentiran “sirni” namaz in namaz iz pečenih paprik in sončničnih semen.

Spodnji recept pa je namenjen vsem ljubiteljem kremnih namazov. V kremno osnovo iz domače rikote (dostop do recepta na dnu objave) sem dodala še sveža zelišča in malo kvasnih kosmičev.

Namaz lahko pripravite v mešalniku, da se zelišča bolj drobno seskljajo in prijetno obarvajo namaz v nežno zeleno. Lahko pa jih sesekljate z nožem in rahlo zmešate z rikoto, da ohranite barvni kontrast. V vsakem primeru bo namaz fantastičnega okusa. Če ste včasih uživali v sirnih ali kremnih namazih, pripravite kar dvojno količino – ne bo vam žal.