Kaj je vaša prva asociacija, ko si zaželite kombinacije arašidov in čokolade? Verjetno najprej pomislite na čokoladico Snickers. Ker še niste poskusili domačih Snickers rezin, seveda.

Plasti sočnega biskvita in bogate arašidove kreme s posipom iz zdrobljenih arašidov dajejo sladici dodelan videz, čeprav je zelo enostavna za pripravo. Pravzaprav je recept za Snickers rezine tako enostaven, da je najbolj zahteven del čakanje, da se sladica ohladi, preden jo lahko razrežete in postrežete.

Recept ne vsebuje jajc, mleka in masla.

Snickers rezine

Sočna sladica za vse ljubitelje čokolade in arašidov.
Avtorstvo: Edita Čelofiga
snickers_rezine_recept_edita_celofiga_najina_domacija
priprava: 10 min
kuha ali peka: 20 min
čakanje: 3 ure
skupni čas: 3 ure 30 min
št. porcij: cca. 20 rezin

Sestavine

BISKVIT

  • 170 g moke
  • 100 g nerafiniranega trsnega sladkorja
  • 1 žlička vinskega kamna
  • 1 žlica presnega kakava v prahu
  • ščepec soli
  • 260 ml ovsenega mleka
  • 50 ml sončničnega olja
  • 1 žlička kisa

ARAŠIDOVA KREMA

  • 2 pločevinki ohlajenega kokosovega mleka z visokim deležem kokosa – vsaj 60, 70 % (potrebujete samo strjeni del, vodo prihranite za smutije)
  • 5 žlic arašidovega masla (lahko s koščki arašidov ali brez)
  • 3 žlice sladkorja v prahu (po želji več)

Če vam je všeč okus Snickersa, potem vas bo v vročih dneh navdušil domači sladoled iz samo 3 sestavin. Preverite recept za veganski sladoled z arašidovim maslom.

Postopek

  1. Najprej pripravite biskvit. Suhe sestavine presejte v skledo.
  2. V drugi skledi zmešajte mokre sestavine in jih dodajte suhim. Z metlico previdno in počasi vmešajte v gladko maso.
  3. Prelijte v velik pekač (tisti, ki ga dobite s pečico), obložen s papirjem za peko, in pecite 20 min na 180 °C.
  4. Pripravite arašidovo kremo. Kokosovo kremo stepite z mešalnikom, dodajte arašidovo maslo in sladkor ter premešajte.
  5. Pečen in popolnoma ohlajen biskvit narežite na 3 do 4 enake dele. En del premažite s kremo, naložite drugi del in premažite s kremo … tako nadaljujte, dokler nimate na vrhu zadnjega dela biskvita. Sladico po vrhu premažite s kremo in posujte z zdrobljenimi arašidi. Za nekaj ur postavite v hladilnik.

Iščete načine, kako si lahko že za zajtrk privoščite okus Snickersa? Med recepti za zajtrk preverite recept za ovsene kosmiče z arašidovim maslom in banano.

Uživajte v odlični sladici.