Ker mi je bila na koncu Metodova izbira bolj všeč, bom začela z opisom svoje mikroplate.

Vsak dan imajo neko glavno jed, prilogo, posip, pickles in na hitro pokuhano zeleno zelenjavo. Tisti dan so ponujali kuhan sušeni grah z dimljenim sejtanom in šampinjoni, za prilogo je bil rjavi, rdeči in divji riž, posip iz alg, kot dodatek pa je bila kratko pokuhana blitva in solata iz rdečega in belega zelja. Moj fotografija je bila precej pustih barv, zato si izjemoma izposojam kar tisto, ki jo je bistro objavil na spletu.

Vse je bilo okusno in zelo domačega okusa, ker je prav pasalo na meglen in hladen dan. Rajši bi sicer videla, da bi bila glavna jed bolj barvita in zelenjavnega okusa, a prepričana sem, da bi bila ljubiteljem domačih, skoraj kmečkih jedi zelo všeč. Kar me je prepričalo, je celoten koncept mikroplate, saj mi je všeč, da ni potrebno naročiti 5 različnih stvari z menija, da dobiš svojo dozo ogljikovih hitratov, kuhane zelenjave, solate in tudi beljakovin (čeprav teh sama v prehrani ne zaslujem tako načrtno).

Skratka, ob naslednjem obisku bi ponovno naročila makroplato, a bi poskusila za obisk izbrati dan, ko je večji poudarek na zelenjavi. Če mi sreča ne bi bila naklonjena, bi pa vsekakor naročila falafel, ker je bila Metodova izbira zadetek v polno.

Zlato ocvrte falafel kroglice, hrustljav domač kruh iz kislega testa z odličnim namazom in zelena solata s korenčkom in tahini prelivom. Nisva bila prepričana, kako nasiten bo falafel krožnik, zato sva za prilogo naročila še pomfri iz sladkega krompirja, ki je bil tudi dober.

Falafel je bil enkratne teksture, bogatega okusa, nič kaj masten ali težek kljub temu, da je ocvrt. Prav tako se odlično dopolnjuje z ostalimi akterji na krožniku, zato je to idealna izbira za vse, ki iščete lahkotnejši obrok.

Cene v Zrnu so nekoliko višje, a povsem primerljive z ljubljansko vegansko ponudbo, ki temelji na lokalnik in/ali ekoloških sestavinah. Makroplata je bila 10,49 €, falafel pa 9,95 €. Meni lahko preverite tudi na njihovi spleti strani, kjer so zapisane tudi cene vseh jedi.

Oaza Joyful Kitchen (center Zagreba)

V soboto sva zvečer obiskala še Oazo Joyful Kitchen, ki ni bila ravno najina prva izbira, je bila pa najbližje najini lokaciji in načrtom za poznejše večerne ure. Prav tako gre za 100 % vegansko rastavracijo, ki kombinira dnevne jedi in ponudbo hitre hrane.

Jaz sem izbrala dnevno »varivo« oz. jed na žlico, Metod pa orientalski humus wrap.

Metodov orientalski wrap je bil okej izbira, ki pa je verjetno noben od naju ne bi ponovil, ker ni bil nek presežek, hkrati pa je porcija primerna za pozno večerjo ali malico, za kosilo pa nikakor ne. Malo naju je rešil dodaten pomfri, ki sva si ga razdelila.

Moja čorbica je bila tisti dan pripravljena iz graha (spet, očitno je bil takrat grahov dan na Hrvaškem, hehe), sladkega krompirja, kvinoja in raštike, ki je vrsta ohrovta, če je še ne poznate. Bila je čisto korektna, ampka zame malce brez okusa in razkuhana, da je bilo težko prepoznati posamezne kose zelenjave. Je pa porcija bogata, zato se lahko nekdo, ki ni tako občutljiv na razkuhanost zelenjave, dobro naje. Mene so pa malo razočarali.

Cene so glede na povprečnost jedi nekoliko previsoke. Wrap je bil 6,64 €, čorba pa 5,18 €.

Oaze ne bi več načrtno obiskala, a če ne bo druge opcije v poznih popoldanskih ali večernih urah, bova verjetno izbrala kaj drugega z menija. Najdete ga lahko na njihovi spletni strani, kjer lahko preverite tudi cene jedi.

Food Garden (center Zagreba)

V nedeljo je veganska ponudba v Zagrebu precej bolj omejena, saj veliko veganskih ponudnikov ne dela. Zato sva se odločila za Food Garden, ki je bil priročna izbira tudi zaradi lokacije med Ilico in Tehničnim muzejem Nikole Tesle, ki sva ga obiskala dopoldne.

Tudi Food Garden je 100 % veganska restavracija. Z jedmi iz različnih globalnih kulinarik imajo raznolik jedilnik z zajtrki, burgerji, wrapi, azijskimi jedmi in bowlami. Tudi tukaj sva imela nekoliko težav pri izbiri jedi, ki niso zasnovane na sejtanu, tempehu ali tofuju, a sva uspela najti nekaj zase.