Zdravilna zelišča in užitne divje rastline so imenitna druščina človeku. Nekatere rastline imajo neverjetne zdravilne učinke, druge imajo raznovrstne hranilne vrednosti. Vsem rastlinam pa je skupno, da rastejo v naravi in jih človek lahko nabere. Preverite navodila pri nabiranju, sušenju in shranjevanju zdravilnih zelišč in divjih rastlin.

Navadni motovilec ali repincelj so nekoč priporočali ob t. i. bolezni mornarjev. Danes je bolj poznana njegova kultivirana, vrtna različica, ki je zaradi odličnega okusa postala tudi kulinarična specialiteta. Preverite, kje lahko naberete divjo različico navadnega motovilca in kako ga pripraviti v kuhinji.

Divje rastline so na voljo v naravi zastonj, so izjemno zdravilne, mnoge lahko nabiramo celo leto. Sestavine solate se lahko spreminjajo iz dneva v dan, nabor zdravilnih solat pa je praktično neskončen. Preverite recept za zdravilno solato iz divjih rastlin, ki rastejo na Najini domačiji.

Divji luk je izjemno aromatična, zdravilna in zaradi čudovitih živo pisanih cvetov lahko tudi okrasna rastlina na naših vrtovih. Njegove »divje« vrste so doma od nižin blizu morja, pa vse do visokogorja. Spoznajte zdravilne lastnosti divjega luka, njegovo uporabnost v kuhinji ter predvsem katere vrste luka poznamo v naših krajih.

Užitne divje rastline so bogate iz več razlogov. Običajno so hranilno bogate, kar pomeni, da obogatijo naše jedilnike. So tudi zdravilne, kar prinaša bogastvo v domačo lekarno. Navadna zvezdica ali ljudsko kurja črevca, so še ena v vrsti zdravilnih divjih rastlin, ki rastejo zelo hitro, gosto in na zemlji bogati s hranili.

Bela mrtva kopriva je nekoč veljala za razširjeno in uporabno zdravilno zel. Čeprav je danes v zdravilstvu manj uporabljana, pa seveda ostaja zelo zdravilna rastlina, ki je odlična sestavina tudi v kulinariki in kot taka nepogrešljiva na naših krožnikih.

Široka možnost uporabe bršljanaste grenkuljice pove, da je to še ena v vrsti zdravilnih divjih rastlin, ki bi ji morali povrniti vrednost. Osrednja gostja današnjega članka je čudovit primer divje rastline, ki je lahko v veliko pomoč človeku. Zato je ne kosite, temveč ji ponudite prostor za rast!

Naši predniki so dobro poznali zdravilne in hranilne vrednosti regrata. Sodobna znanost je dokazala, da je regrat izjemno učinkovit in uporaben v boju z različnimi boleznimi. Kdaj nabirati regrat in katere dele uporabiti? Preverite tudi 2 recepta iz listov in korenin za zdravilen regratov čaj.

Čemaž ali gozdni česen je divja zdravilna rastlina, ki je zelo uporabna tudi v kulinariki. Zdravilne pripravke iz čemaža lahko uporabite surove v prehrani, v obliki povitkov na srbečih mestih na koži, kot tinkture … Spoznajte zdravilne učinke in raznoliko uporabo čemaža.